ANALISIS KADAR LOGAM BERAT TIMBAL PADA GARAM KONSUMSI MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA)
Kata Kunci:
Garam, Logam Berat Timbal, Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)Abstrak
Garam beriodium merupakan jenis garam konsumsi. Garam konsumsi sebelum diedarkan perlu dilakukan pengujian terlebih dahulu sesuai baku mutu garam konsumsi. Pada penelitian ini dilakukan pengujian kandungan logam berat timbal dengan menggunakan metode spektrofotometri serapan atom (SSA). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui kadar logam berat timbal pada garam konsumsi berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI). Hasil kadar logam berat timbal pada sampel A sebesar 1,26 ppm, sampel B 1,13 ppm,sampel C 3,08 ppm dan sampel D sebesar 2,88 ppm. Berdasarkan hasil tersebut sudah memenuhi standar baku mutu garam komsumsi sesuai standar nasional indonesia.
Unduhan
Referensi
A. D. Moelyaningrum, F. Kesehatan, and M. Universitas, 2021 “TIMAH HITAM (PB) DAN KARIES GIGI,” pp. 28–31.
Badan Standardisasi Nasional Indonesia, 2016 “GARAM KONSUMSI BERIODIUM,” no. 1, pp. 1–12, [Online]. Available: www.bsn.go.id
K. Sumada, R. Dewati, and Suprihatin, 2016 “GARAM INDUSTRI BERBAHAN BAKU GARAM KROSOK DENGAN METODE PENCUCIAN DAN EVAPORASI (INDUSTRIAL SALT MADE FROM KROSOK SALT USING WASHING AND EVAPORATION METHOD),” J. Tek. Kim., vol. 11, no. 1, pp. 30–36, [Online]. Available: http:/www.ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/tekkim/article /view/827
N. Samsiyah, A. D. Moelyaningrum, and P. T. Ningrum, 2019 “GARAM INDONESIA BERKUALITAS: STUDI KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (PB) PADA GARAM [THE QUALITY OF INDONESIA SALT: STUDY OF HEAVY METAL LEAD (PB) LEVELS IN THE SALT],” J. Ilm. Perikan. dan Kelaut., vol. 11, no. 1, pp. 43–48, 2019, doi: 10.20473/jipk.v11i1.11058.
P. S. Oseanografi and U. H. Tuah, 2019 “ANALISIS LOGAM BERAT PB , CD , DAN CO PADA BAHAN BAKU GARAM,” Anal. Logam Berat Pb , Cd , Dan Co Pada Bahan Baku Garam, no. Cd, p. 77,
S. Utara, 2008 “DAMPAK PENCEMARAN LOGAM TIMAH HITAM ( Pb ) TERHADAP KESEHATAN,” no. September, pp. 200–202
Vinsensius Galih Adi Kurniawan. (2022). ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU PASIR BESI DI PT.SEMEN BATURAJA. Jurnal Multidisipliner Kapalamada, 1(03 July), 406–411. Retrieved from https://azramedia-indonesia.azramediaindonesia.com/index.php/Kapalamada/article/vie w/279
